Os tipos crescentes de empresas culinárias e serviço de entrega de alimentos vieram com o aumento do uso deembalagem de alimentos.
Vindo com essa tendência há poucas preocupações. Atualmente, ainda existem muitos provedores de alimentos e bebidas, bem como proprietários de empresas culinárias que não prestaram atenção suficiente à importância da segurança e dos padrões de grau alimentar na embalagem de alimentos.
Além disso, o crescente uso da embalagem de alimentos, especialmente aqueles feitos de plástico, também tem um impacto no meio ambiente. O Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) estima até que a quantidade de resíduos plásticos nos oceanos excederá a quantidade de peixes até 2050.
Considerando isso, é crucial para as empresas culinárias começarem a reconhecer e usar embalagens de alimentos e priorizar o uso de embalagens ecológicas.
A embalagem do WELLER Use papel feita de polpa 100% virgem, é à prova d'água, não contém agentes de branqueamento óptico (sem Oba), é livre de plástico, possui capacidade de vedação térmica e pode ser aquecida em um microondas ou forno.
Embora o papel seja um dos materiais de embalagem alimentar, de fato, nem todos os tipos de papel atenderam aos padrões nacionais e internacionais. Geralmente, as embalagens de papel de grau alimentar e não alimentares podem ser facilmente distinguidas a olho nu.
PAPE de embalagem de grau alimentarR é feito de polpa virgem, onde a fibra é naturalmente branca e não contém fibra reciclada. Esse tipo de papel também está de acordo com o aspecto da segurança alimentar.
Por outro lado, os tipos de papel não-alimentar são feitos ou contêm fibras recicladas. Esse tipo de papel possui um alto teor de sujeira e tinta de impressão. Além de prejudicial, essas impurezas migrarão facilmente da embalagem de papel para os alimentos.
Além disso, o papel não-alimentar é facilmente translúcido quando usado, à medida que a embalagem fica facilmente amassada ou macia quando armazenada na geladeira e pode alterar o cheiro e o sabor dos ingredientes alimentares embalados.
No entanto, nem todos os aspectos não-alimentares podem ser vistos visualmente. Quando analisados no laboratório, o artigo não-alimentar também contém metais pesados, produtos químicos sintéticos e outros materiais perigosos.
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